El centro de Santiago está repleto de restaurantes peruanos. Es evidente que los chilenos amamos la gastronomía de nuestros vecinos del norte. Y, entre tanta oferta, hay uno que destaco particularmente: Puerto Esmeralda.
Ubicado casi en la esquina de la pintoresca calle Esmeralda con San Antonio, este sencillo pero acogedor lugar ha logrado cautivar a residentes y trabajadores del sector con sus deliciosos platos y amigable -y rápido- servicio. Pero su popularidad viene creciendo debido a su menú ejecutivo, que, por unos $10.000, ofrece un sabroso paseo por lo más clásico de la gastronomía peruana.
Este almuerzo suele comenzar con un cumplidor ceviche a modo de entrada, además de pancito y las típicas salsas que nos encantan. Los fondos varían, pero se ve bastante el lomo saltado y el ají de gallina. Finalmente, llega a la mesa un postre, que podría ser un suspiro limeño, un tiramisú o una que otra sorpresa. Todo siempre rico y fresco. Incluye, además, un bebestible no alcohólico.
La carta es también bastante nutrida. Aunque los precios no son necesariamente de “picada” (pues son similares a los de su competencia en el sector), pueden encontrarse opciones más económicas, como el siempre delicioso y bien sazonado pollo a la brasa, que nuestros hermanos peruanos preparan muy bien. Para todos los gustos y bolsillos.
¿Y para tomar? distintos tragos típicos, aunque el rey -obviamente- es el pisco sour. Hay también cervezas de litro y en botellín. En definitiva, un gran lugar para almorzar si vivimos, trabajamos o nos toca hacer un trámite en el ajetreado casco histórico de Santiago.
Dato freak: el expresidente Boric, otrora vecino del barrio Esmeralda, era asiduo a este restaurant. De hecho, suelen verse almorzando rostros de su partido, cuya sede nacional se encuentra a pocos metros. ¡Un lugar para conocer y volver siempre que se pueda!
Esmeralda 785, Santiago
