Bar 511: el vecino tranqui de la Plaza Pedro de Valdivia
El bar 511 The Hemingway Room es como el hermano piola de los boliches de la Plaza Pedro de Valdivia, en Providencia. Un lugar quitado de bulla que, pese a…
Damajuana: tentaciones bien chilenas para saciar el hambre y la sed
Una acogedora casona restaurada -con muros de adobe, pisos de madera y una gran terraza- alberga el bar-restaurant Damajuana, boliche que, en pleno barrio Italia, busca rescatar la cocina tradicional…
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Pizza Tango: pizzería y bodegón trasandino en pleno Parque Bustamante
Güerrín, Las Cuartetas, El Cuartito, Los inmortales, La Mezzetta, Banchero y Angelín. Todas pizzerías clásicas de Buenos Aires, la alucinante capital trasandina cuya arquitectura, cultura y gastronomía no paran de…
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Alameda Beer Company: cerveza rica, fresca y a buen precio, directo desde la fuente
No está en un barrio gastronómico ni en una zona comercial, sino en una típica, sencilla y residencial calle del centro de Santiago. Un entorno que alberga un particular lugar…
Press-Start: videojuegos, hamburguesas, cervezas y más
Fui niño en los años 90 y, como muchos de mi época, pasamos buena parte de la infancia frente al televisor jugando clásicos de Super Nintendo y visitando salones con…
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Peppe: pizza napolitana sin tanto hype en pleno Paseo Bulnes
Varios años han pasado desde que las pizzerías de estilo napolitano comenzaron a instalarse en Chile. Rápidamente ganaron popularidad, la oferta se amplió y ahora no es difícil encontrarlas en…
La Birra Bar: 800 calorías que no te puedes perder
No sé realmente cuántas calorías tienen sus hamburguesas. Pero la verdad es que en La Birra Bar esas cuestiones no importan. Uno sabe perfectamente a lo que va y claramente…
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Mit Burger: smash burgers que no parecen canapés
Soy realmente un fanático de las hamburguesas. Me gustan todas. Grandes, chicas, caseras, artesanales, a la parrilla, a la plancha, en fin. Todas. Y, obviamente, la fuerte irrupción en los…
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La Bestia Tacos: la taquería más cool del barrio Bellas Artes
Para nadie es un misterio que el centro de Santiago enfrenta dificultades y que muchas personas han encontrado en otros barrios un espacio para el ocio y el relajo. Pero,…
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Flama: un oasis de pizza en la vorágine capitalina
La pizza es una preparación simple, honesta, accesible y deliciosa. La mejor forma de disfrutarla, a mi juicio, es en un lugar casual, al que llegas casi por azar. Fue…