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Damajuana: tentaciones bien chilenas para saciar el hambre y la sed
Publicado enBeber Comer

Damajuana: tentaciones bien chilenas para saciar el hambre y la sed

Una acogedora casona restaurada -con muros de adobe, pisos de madera y una gran terraza- alberga el bar-restaurant Damajuana, boliche que, en pleno barrio Italia, busca rescatar la cocina tradicional…
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Pizza Tango: pizzería y bodegón trasandino en pleno Parque Bustamante
Publicado enComer

Pizza Tango: pizzería y bodegón trasandino en pleno Parque Bustamante

Güerrín, Las Cuartetas, El Cuartito, Los inmortales, La Mezzetta, Banchero y Angelín. Todas pizzerías clásicas de Buenos Aires, la alucinante capital trasandina cuya arquitectura, cultura y gastronomía no paran de…
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Press-Start: videojuegos, hamburguesas, cervezas y más
Publicado enBeber Comer

Press-Start: videojuegos, hamburguesas, cervezas y más

Fui niño en los años 90 y, como muchos de mi época, pasamos buena parte de la infancia frente al televisor jugando clásicos de Super Nintendo y visitando salones con…
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Peppe: pizza napolitana sin tanto hype en pleno Paseo Bulnes
Publicado enComer

Peppe: pizza napolitana sin tanto hype en pleno Paseo Bulnes

Varios años han pasado desde que las pizzerías de estilo napolitano comenzaron a instalarse en Chile. Rápidamente ganaron popularidad, la oferta se amplió y ahora no es difícil encontrarlas en…
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La Birra Bar: 800 calorías que no te puedes perder
Publicado enComer Top

La Birra Bar: 800 calorías que no te puedes perder

No sé realmente cuántas calorías tienen sus hamburguesas. Pero la verdad es que en La Birra Bar esas cuestiones no importan. Uno sabe perfectamente a lo que va y claramente…
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Mit Burger: smash burgers que no parecen canapés
Publicado enComer

Mit Burger: smash burgers que no parecen canapés

Soy realmente un fanático de las hamburguesas. Me gustan todas. Grandes, chicas, caseras, artesanales, a la parrilla, a la plancha, en fin. Todas. Y, obviamente, la fuerte irrupción en los…
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La Bestia Tacos: la taquería más cool del barrio Bellas Artes
Publicado enComer

La Bestia Tacos: la taquería más cool del barrio Bellas Artes

Para nadie es un misterio que el centro de Santiago enfrenta dificultades y que muchas personas han encontrado en otros barrios un espacio para el ocio y el relajo. Pero,…
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Flama: un oasis de pizza en la vorágine capitalina
Publicado enComer

Flama: un oasis de pizza en la vorágine capitalina

La pizza es una preparación simple, honesta, accesible y deliciosa. La mejor forma de disfrutarla, a mi juicio, es en un lugar casual, al que llegas casi por azar.  Fue…
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SOBRE EL AUTOR
Nicolás Pérez Lozano
Nicolás

Periodista corporativo. Llevo años blogueando sobre experiencias en bares y restaurantes de todos los estilos y presupuestos.

No soy crítico gastronómico ni nada parecido, sólo un entusiasta del ocio y el compartir.

Además de mi trabajo formal, escribo en la revista Salú de HelloWine, club de suscripciones de vino de media botella y cervezas artesanales.

Amo los sándwiches y las fuentes de soda. Creo que los completos son casi una religión.

FOODREPORTER

@foodreportercl
Food Reporter Chile

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🍔 Tiempo libre, experiencias y sabor. 🙋Nicolás 📩 contacto@foodreporter.cl 📍Chile 🇨🇱
  • 🍔 La Predilecta: completos, sándwiches y platos típicos en una emblemática casona ñuñoína 🌭 Esta linda fuente de soda, alojada en una icónica casona de 1930 -obra del insigne arquitecto Luciano Kulczewski- ofrece una carta llena de platos y sándwiches típicos que nos invita al disfrute y la sobremesa en un ambiente relajado, cordial y cercano. Todo a excelentes precios para que nadie se prive de seguir compartiendo. Un verdadero bar de barrio: amigable, asequible y entretenido. 🔗 Reseña completa en link en la bio. @lapredilecta1930
  • Pizzería Capri, una de las clásicas de Mendoza 🇦🇷 (si no la más). Tremenda pizza al molde en un ambiente sencillo y tradicional. #pizza #pizzería #mendoza #argentina #foodie @capri_mendoza
  • Una rica palta reina 🥑 en la Fuente Baquedano. 📍Ramón Carnicer #1, Providencia.
  • 🍕🌃 Me encanta cuando, en medio de la ciudad, aparecen pequeños spots que rompen la homogeneidad y se atreven a contribuir a la vida urbana con originalidad estética y funcional. Por eso disfruté tanto toparme -primero en el mundo digital y luego personalmente- con @mad.cl, una pizzería al paso que, emulando con estilo y personalidad la escena neoryokina, ofrece sabrosos slices que resultan perfectos para un almuerzo rápido en medio del ajetreo, un refrigerio previo al carrete -como fue mi caso- o, simplemente, un gustito después del trabajo. 🔗 Reseña completa en link en bio. #pizza #pizzachile #santiago #providenciachile
  • 🥐🇦🇷🫶 No sé si será verdad o simple percepción personal, pero siento que en #Santiago no es tan fácil encontrar bollería de calidad. Me encantaría que en cada esquina, en cada barrio, uno pudiera toparse con medialunas ricas y frescas al paso, sin necesidad -por ejemplo- de sentarse y consumir allí. O sea, entrar, comprar media docena para llevar y, simplemente, disfrutarlas cuando y donde se nos cante. Una experiencia de este tipo tuve con @giorgini.bolleria.argentina, un lugar pequeño, modesto y sin grandes pretensiones que, a pasos del metro Escuela Militar (vereda norte de Apoquindo), ofrece deliciosas #medialunas de estilo argentino y otros manjares a excelentes precios. Ideal para pasar y abastecerse con una gran variedad de dulces y salados típicos de nuestros vecinos. Totalmente recomendado. #parati #bolleríaartesanal #lascondes
  • 🌭 Segunda parte de completos random. Pronto se viene ranking definitivo de completos en Santiago en foodreporter.cl ¿Has probado alguno? #santiago #completos #chile #providencia #parati
  • 🌭 Pequeña selección de completos random para compartir. No es un ranking de los mejores, pero todos tienen lo suyo. Se viene un listado bien pulido. #santiago #chile #completos #parati
  • Un completo preciso, perfectamente servido. Pan que se conserva esponjoso pese a su paso por la plancha, que le da calorcito en la medida justa. Con excepción de la mayonesa, que es bien generosa, el resto de los ingredientes parecen estar también en la proporción ideal. Un completo fácil de comer y manipular. Sabroso. Un clásico completo que conserva el sabor típico de las fuentes de soda antiguas. Mi vida por esa mayonesa. Sólo la salchicha se queda corta. Una de mejor calidad definitivamente lo pondría en el podio. Aguante Il Successo, que me encanta verlo lleno de familias, amigos, parejas y vecinos. ⭐️⭐️⭐️⭐️
  • La Doble de @barvaldivia cumple, pero todavía le falta subir un escalón para competir con lugares especializados en hamburguesas. Se entiende dado lo variado de la carta. Sabrosa, pero le falta algo que corte el sabor ahumado de la carne y el tocino. Y un poquito más de salsas. Pero rica al fin y al cabo. ⭐️⭐️⭐️⭐️ #providencia #santiago #hamburguesas #bares #foodporn
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🍔 La Predilecta: completos, sándwiches y platos típicos en una emblemática casona ñuñoína 🌭 Esta linda fuente de soda, alojada en una icónica casona de 1930 -obra del insigne arquitecto Luciano Kulczewski- ofrece una carta llena de platos y sándwiches típicos que nos invita al disfrute y la sobremesa en un ambiente relajado, cordial y cercano. Todo a excelentes precios para que nadie se prive de seguir compartiendo. Un verdadero bar de barrio: amigable, asequible y entretenido. 🔗 Reseña completa en link en la bio. @lapredilecta1930
🍔 La Predilecta: completos, sándwiches y platos típicos en una emblemática casona ñuñoína 🌭 Esta linda fuente de soda, alojada en una icónica casona de 1930 -obra del insigne arquitecto Luciano Kulczewski- ofrece una carta llena de platos y sándwiches típicos que nos invita al disfrute y la sobremesa en un ambiente relajado, cordial y cercano. Todo a excelentes precios para que nadie se prive de seguir compartiendo. Un verdadero bar de barrio: amigable, asequible y entretenido. 🔗 Reseña completa en link en la bio. @lapredilecta1930
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hace 1 día
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Pizzería Capri, una de las clásicas de Mendoza 🇦🇷 (si no la más). Tremenda pizza al molde en un ambiente sencillo y tradicional. #pizza #pizzería #mendoza #argentina #foodie @capri_mendoza
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Pizzería Capri, una de las clásicas de Mendoza 🇦🇷 (si no la más). Tremenda pizza al molde en un ambiente sencillo y tradicional. #pizza #pizzería #mendoza #argentina #foodie @capri_mendoza
hace 2 semanas
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2/9
Una rica palta reina 🥑 en la Fuente Baquedano. 📍Ramón Carnicer #1, Providencia.
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hace 2 meses
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3/9
🍕🌃 Me encanta cuando, en medio de la ciudad, aparecen pequeños spots que rompen la homogeneidad y se atreven a contribuir a la vida urbana con originalidad estética y funcional. Por eso disfruté tanto toparme -primero en el mundo digital y luego personalmente- con @mad.cl, una pizzería al paso que, emulando con estilo y personalidad la escena neoryokina, ofrece sabrosos slices que resultan perfectos para un almuerzo rápido en medio del ajetreo, un refrigerio previo al carrete -como fue mi caso- o, simplemente, un gustito después del trabajo. 🔗 Reseña completa en link en bio. #pizza #pizzachile #santiago #providenciachile
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🍕🌃 Me encanta cuando, en medio de la ciudad, aparecen pequeños spots que rompen la homogeneidad y se atreven a contribuir a la vida urbana con originalidad estética y funcional. Por eso disfruté tanto toparme -primero en el mundo digital y luego personalmente- con @mad.cl, una pizzería al paso que, emulando con estilo y personalidad la escena neoryokina, ofrece sabrosos slices que resultan perfectos para un almuerzo rápido en medio del ajetreo, un refrigerio previo al carrete -como fue mi caso- o, simplemente, un gustito después del trabajo. 🔗 Reseña completa en link en bio. #pizza #pizzachile #santiago #providenciachile
hace 2 meses
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4/9
🥐🇦🇷🫶 No sé si será verdad o simple percepción personal, pero siento que en #Santiago no es tan fácil encontrar bollería de calidad. Me encantaría que en cada esquina, en cada barrio, uno pudiera toparse con medialunas ricas y frescas al paso, sin necesidad -por ejemplo- de sentarse y consumir allí. O sea, entrar, comprar media docena para llevar y, simplemente, disfrutarlas cuando y donde se nos cante. Una experiencia de este tipo tuve con @giorgini.bolleria.argentina, un lugar pequeño, modesto y sin grandes pretensiones que, a pasos del metro Escuela Militar (vereda norte de Apoquindo), ofrece deliciosas #medialunas de estilo argentino y otros manjares a excelentes precios. Ideal para pasar y abastecerse con una gran variedad de dulces y salados típicos de nuestros vecinos. Totalmente recomendado. #parati #bolleríaartesanal #lascondes
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hace 3 meses
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5/9
🌭 Segunda parte de completos random. Pronto se viene ranking definitivo de completos en Santiago en foodreporter.cl ¿Has probado alguno? #santiago #completos #chile #providencia #parati
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hace 3 meses
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🌭 Pequeña selección de completos random para compartir. No es un ranking de los mejores, pero todos tienen lo suyo. Se viene un listado bien pulido. #santiago #chile #completos #parati
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7/9
Un completo preciso, perfectamente servido. Pan que se conserva esponjoso pese a su paso por la plancha, que le da calorcito en la medida justa. Con excepción de la mayonesa, que es bien generosa, el resto de los ingredientes parecen estar también en la proporción ideal. Un completo fácil de comer y manipular. Sabroso. Un clásico completo que conserva el sabor típico de las fuentes de soda antiguas. Mi vida por esa mayonesa. Sólo la salchicha se queda corta. Una de mejor calidad definitivamente lo pondría en el podio. Aguante Il Successo, que me encanta verlo lleno de familias, amigos, parejas y vecinos. ⭐️⭐️⭐️⭐️
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8/9
La Doble de @barvaldivia cumple, pero todavía le falta subir un escalón para competir con lugares especializados en hamburguesas. Se entiende dado lo variado de la carta. Sabrosa, pero le falta algo que corte el sabor ahumado de la carne y el tocino. Y un poquito más de salsas. Pero rica al fin y al cabo. ⭐️⭐️⭐️⭐️ #providencia #santiago #hamburguesas #bares #foodporn
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